valerio caliciotti

Artista è soltanto chi sa fare della soluzione un enigma.

Ogni volta che raggiungo l’equilibrio, lo rompo per ricominciare da capo.

Cento lavori prima di trovare quello giusto, mille passioni prima di trovare quelle più divertenti e rilassanti allo stesso tempo. Dall’escursionismo alla lettura, dagli sport estremi alla scrittura. In mezzo a tutto questo frastuono però, deve esserci sempre il tempo per la buona cucina. La cucina ripristina il mio equilibrio. La cucina è la serenità dopo una lunga corsa, è la quiete dopo un’escursione, è la tranquillità dopo ogni impresa personale, è la felicità dopo una giornata semplice.