INSALATA DI AVOCADO E ARANCE

18

Preparazione:

  1. Sbucciare l’arancia ed il pompelmo e pelarli a vivo, quindi tagliarli a pezzetti.
  2. Sbucciare l’avocado e tagliarlo a cubetti. Spremere il succo di mezzo limone.
  3. Affettare sottilmente il cipollotto e riunirlo in una ciotola con i frutti e l’avocado.
  4. Condire con il succo di limone, il sale, il pepe e il coriandolo: mescolare bene.
  5. Servire coprendo con la rucola lavata e tagliata a pezzetti ed irrorare con un filo di olio.

 

Commenti

commenti