Ricetta Salsa alla mela e curry

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Preparazione:

Sbucciare 1/2 mela verde e tagliatela a dadini.Pulite 1 cipollotto e tritatelo.

Cuocete a fuoco basso mela e cipollotto in una padella con 1 cucchiaino di curry e 1 dl di acqua per 10 minuti.

Unite 1 cucchiaino di maizena sciolto in poca acqua fredda e salate.

Frullate frutta e verdura ,fate raffreddare e mescolate 300 gr, di maionese insieme al composto preparato.

Servite la salsa alla mela e curry con spiedini di maiale o pesci bolliti o crostacei.

 

 

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