Pitta’Nchiusa dolce natalizio calabro

Il natale si avvicina e non potevo che presentare la seguente ricetta calabra di bell'aspetto oltre che buona. La ricetta tradizionale della Pitta ‘Nchiusa o Pitta ‘Mpigliata Calabrese  viene tramandata nell'intimità delle proprie case, si tratta di una...

ABITI E MODA DELL’800

Abbiamo parlato nella puntata del 4-11-2017 di  PIANETA ROSA dell'evoluzione della moda di quel tempo. Gli abiti per la mattina erano semplici,  molto accollati e di tessuti preziosi ma abbastanza ...

Questa settimana prepariamo un buon “ELISIR ALLE ROSE” che ne dite?

PREPARAZIONE   METTERE I PETALI DI ROSE IN UN CONTENITORE ERMETICO CON L’ALCOOL. TAPPATE E FATE RIPOSARE PER 20 GIORNI. PASSATI I GIORNI, PREPARATE LO SCIROPPO CON LO ZUCCHERO E L’ACQUA ,FACENDO BOLLIRE.FATE...

Ricetta Salsa alla mela e curry

Preparazione: Sbucciare 1/2 mela verde e tagliatela a dadini.Pulite 1 cipollotto e tritatelo. Cuocete a fuoco basso mela e cipollotto in una padella con 1 cucchiaino di curry e 1 dl...

RICETTA “CAPITONE IN UMIDO ALLA NAPOLETANA”

PREPARAZIONE   Per prima cosa, pulite per bene l' anguilla tagliandole la testa e l’estremità della coda ed eliminando le interiora. Tagliate a pezzetti di circa 5 centimetri il capitone, senza però...

PACCHETTI DI NATALE….ALCUNI ESEMPI PER CREARE E FARE UN REGALO ANCORA PIU’SPECIALE

Oggi vi do alcuni esempi di come poter fare i vostri pacchetti regalo, usando della carta di giornali o semplicemente sacchetti del pane. Poi con chiusure semplici e usando la...

CENTRO TAVOLA SPECIALE PER LA FESTA DI HALLOWEEN

Come creare un centro tavola con fiori recisi ? Semplice... Procuratevi una bella zucca ,svuotatela e  all'interno posizionate un vasetto di plastica con un'po di acqua.Ora inserite nel vaso i...

POLENTA CONCIA

Preparazione: mettere in una scodella una parte del latte con il formaggio tagliuzzato a dadini lasciare il tutto in ammollo circa un ora, prendere un pentolino e fare sciogliere...

Ricetta della settimana

Preparazione Tritate gli amaretti finemente.Riunite in una ciotola tutti gli ingredienti secchi:amaretti tritati,zucchero e cacao.Unite il liquore all'amaretto ed il caffe' agli ingredienti secchi,quindi mescolate per amalgamare il tutto.Fate scaldare il...

TORTELLI ALLA GONZAGHESCA

Poiché abbiamo parlato dell'epoca dell'800,perché non dare una ricetta che usavano fare per i loro ricevimenti ? Eccovi la ricetta. TORTELLI ALLA GONZAGHESCA Scegliere una zucca molto dolce e farinosa, cuocerne al...

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