INSALATA DI ANGURIA E MOZZARELLA DI BUFALA
PREPARAZIONE
PRENDETE L’ANGURIA E SVUOTATELA, TOGLIETE I SEMINI E FATE TUTTI CUBETTI E RIMETTETELI ALL'INTERNO DELL’ANGURIA, AGGIUNGETE I BOCCONCINI DI MOZZARELLA E LE...
Marmellata di pomodori verdi
PREPARAZIONE
Tagliate i pomodori a pezzetti e puliteli dai semini, metteteli in una pentola con lo zucchero, la scorza grattugiata e il succo filtrato del limone.
Fare cuocere a...
Marmellata di more
PREPARAZIONE
Lasciate le more a bagno per pochi istanti in acqua,
quindi fatele scolare bene passatele al setaccio.
Mettete il composto in...
Gelato fatto in casa alla frutta
OCCORRENTE
Un frullatore o robot da cucina
6/12 formine del ghiaccio
PREPARAZIONE
Versate il latte e la panna nelle formine del ghiaccio e poi riponetele in freezer: questa operazione serve per ridurre il volume...
Insalata con melone
Preparazione
Riunire le fragole, i lamponi, l’aceto balsamico, l’olio d’oliva, lo sciroppo d’agave e un pizzico di sale in un contenitore e frullare con l’aiuto di un frullatore ad immersione....
Insalata di farro con orata e pomodorini
Preparazione
Portare a ebollizione abbondante acqua e fate cuocere per circa 40 minuti il farro in precedenza lavato. Tagliare a metà i pomodorini e tagliare a dadini la polpa di...
Roastbeef alla salsa di ribes
Preparazione
Riscaldare l’olio in un tegame antiaderente con due spicchi d’aglio, il rosmarino tritato e una foglia d‘alloro. Rosolare bene il controfiletto di manzo da tutti i lati.
Riporlo in una...
Ricetta bagna cauda Piemontese
Ingredienti della la bagna cauda piemontese
1 testa d’aglio a persona
10 acciughe sotto sale
½ litro d’olio oliva
Una noce di burro
½ litro di latte
Verdure da...
Chiacchiere al forno
Preparazione
Per preparare le chiacchiere al forno, nella ciotola raccogliete la farina, il lievito, lo zucchero. Miscelate brevemente con la foglia, unite il rum, l'uovo intero e i due tuorli...
SALE AI PETALI DI ROSA
Unite i petali di rosa alle bacche di pepe rosa.
Tritate in un mixer per 10 secondi
Poi unite il tutto al sale e mescolate.
Questo sale è ideale per insalate e...
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