INSALATA DI ANGURIA E MOZZARELLA DI BUFALA

PREPARAZIONE PRENDETE L’ANGURIA E SVUOTATELA, TOGLIETE I SEMINI E FATE TUTTI CUBETTI E RIMETTETELI ALL'INTERNO DELL’ANGURIA, AGGIUNGETE I BOCCONCINI DI MOZZARELLA E LE...

Marmellata di pomodori verdi

PREPARAZIONE Tagliate i pomodori a pezzetti e puliteli dai semini, metteteli in una pentola con lo zucchero, la scorza grattugiata e il succo filtrato del limone. Fare cuocere a...

Marmellata di more

PREPARAZIONE Lasciate le more a bagno per pochi istanti in acqua, quindi fatele scolare bene passatele al setaccio. Mettete il composto in...

Gelato fatto in casa alla frutta

OCCORRENTE Un frullatore o robot da cucina 6/12 formine del ghiaccio PREPARAZIONE Versate il latte e la panna nelle formine del ghiaccio e poi riponetele in freezer: questa operazione serve per ridurre il volume...

Insalata con melone

Preparazione Riunire le fragole, i lamponi, l’aceto balsamico, l’olio d’oliva, lo sciroppo d’agave e un pizzico di sale in un contenitore e frullare con l’aiuto di un frullatore ad immersione....

Insalata di farro con orata e pomodorini

Preparazione Portare a ebollizione abbondante acqua e fate cuocere per circa 40 minuti il farro in precedenza lavato. Tagliare a metà i pomodorini e tagliare a dadini la polpa di...

Roastbeef alla salsa di ribes

Preparazione Riscaldare l’olio in un tegame antiaderente con due spicchi d’aglio, il rosmarino tritato e una foglia d‘alloro. Rosolare bene il controfiletto di manzo da tutti i lati. Riporlo in una...

Ricetta bagna cauda Piemontese

Ingredienti della la bagna cauda piemontese   1 testa d’aglio a persona 10 acciughe sotto sale ½ litro d’olio oliva Una noce di burro ½ litro di latte Verdure da...

Chiacchiere al forno

Preparazione Per preparare le chiacchiere al forno, nella ciotola raccogliete la farina, il lievito, lo zucchero. Miscelate brevemente con la foglia, unite il rum, l'uovo intero e i due tuorli...

SALE AI PETALI DI ROSA

Unite i petali di rosa alle bacche di pepe rosa. Tritate in un mixer per 10 secondi Poi unite il tutto al sale e mescolate. Questo sale è ideale per insalate e...

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